Nel 1965, a fronte delle rinnovate esigenze di ampliamento, la riseria è trasferita da Vespolate a Novara, nell’attuale sede di via Gattico 3.
Questo è un punto di partenza più che di arrivo, poiché nella nuova struttura la produzione aumenta, le tecnologie sono ulteriormente perfezionate e sono studiate altre prospettive di utilizzo del riso. Nel 1972, nello stabilimento di Novara viene costruito un impianto di parboilizzazione: questo processo permette di mantenere la consistenza, l’aspetto, il sapore, i sali minerali e le vitamine contenute nel riso, attraverso la cottura a vapore prima che il risone subisca il trattamento di pilatura.
Produrre sempre di più e meglio significa impiegare mezzi tecnologicamente all’avanguardia, per cui nel 1980 sono rinnovati parte degli impianti e introdotti raffinati macchinari dotati di strumenti ottici per la selezione automatica dei chicci di riso.
Allo scopo di migliorare la produzione e offrire un prodotto di indiscussa qualità nel 1993 viene informatizzato il settore produttivo, così da ottimizzare la gestione degli impianti.
A testimonianza della capacità e competenza nel settore, nel 2000 Riseria di Vespolate ha ottenuto il certificato ISO 9002. Inoltre, a dimostrazione della ricerca di un continuo miglioramento il sistema software gestionale aziendale è stato completamente riprogettato ed implementato in conformità con la mission aziendale, che prevede un maggior impegno rivolto alla qualità del prodotto, sviluppando l’intero sistema in conformità alle leggi e direttive vigenti ed in particolare alla norma UNI EN ISO 9001:2000, cui la Riseria di Vespolate ha scelto di aderire. |
